Idätettäessä syntyy A-vitamiinia, B-ryhmän vitamiineja, C-vitamiinia, E-vitamiinia ja K-vitamiinia. Lisäksi idätettäessä muodostuu natriumia, magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, rautaa, sinkkiä ja seleeniä.
Mungpavun idut 200 g
Mungpavun idut ovat maultaan makean hernemäisiä. Voit popsia niitä sellaisenaan tai lisätä salaatteihin, wokkeihin, keittoihin tai patoihin.
Sinimailanen 125 g
Sinimailanen eli alfalfa tarkoittaa kaiken ravinnon lisää.
Sinimailasen idut ovat pienestä koostaan huolimatta melko voimakkaita. Ne ovat koostumukseltaan rapean mehukkaita ja vilisevät erilaisia vitamiineja.
Sinimailasen ituja voi käyttää sellaisenaan tai lisätä salaatteihin, leipiin, leivonnaisiin tai raakakakkuihin. Sinimailasen iduista syntyy myös maukas vihermehu tai smoothie.
Itusalaatti 200 g
Itusalaatissa on mungpavun ituja sekä ruskeita ja vihreitä linssejä. Linssien idut ovat maultaan pähkinäisiä, mutta sopivat loistavasti myös pähkinäallergikoille. Itusalaatti sisältää proteiinia, jopa 6 g / 100 g.
Ainesosat: Mungpavun ituja n. 65 %, ruskeita ja vihreitä linssejä n. 35 %. Tuote saattaa sisältää kovia siemeniä.
Spicymix 200 g
Spicymix on itutuoteperheemme mehevän mausteinen tulokas. Itujen lisäksi siinä on rouskuvaa retiisiä. Syö sellaisenaan, lisää osaksi salaattia tai lorauta päälle suosikkisalaatinkastikettasi. Toimii aina!
Ainesosat: Mungpavun ituja n. 50 %, ruskeita ja vihreitä linssejä n. 25 %, retiisin ituja n. 25 %. Tuote saattaa sisältää kovia siemeniä.
Ravintoarvot
| keskimäärin per 100g | Mungpavun idut | Sinimailasen idut | Itusalaatti | Spicymix |
|---|---|---|---|---|
| Energiaa | 278 kJ (66 kcal) | 65 kJ (15 kcal) | 327 kJ (100 kcal) | 261 kJ (62 kcal) |
| Rasvaa | 0,3 g | 0,2 g | 0,2 g | 0,9 g |
| Hiilihydraatteja - joista sokereita | 9,3 g 1,9 g | 3,3 g 0,1 g | 11,2 g 1,8 g | 7,0 g 0,23 g |
| Ravintokuitua | 3,0 g | 1,0 g | 3,4 g | 3,0 g |
| Proteiinia | 5,0 g | 2,7 g | 6,0 g | 5,0 g |
| Suolaa | 0,09 g | 0,02 g | 0,03 g | 0,012 g |
| Vettä | 82 g | 96 g | 79 g | 84 g |
| A-vitamiinia | 2,0 mg | 3,0 mg | 1,5 mg | 6,0 mg |
| B1-vitamiinia (riboflaviini) | 0,13 mg | 0,14 mg | 0,21 mg | 0,12 mg |
| B2-vitamiinia (tiamiini) | 0,13 mg | 0,21 mg | 0,09 mg | 0,12 mg |
| B3-vitamiinia (niasiini) | 1,4 mg | 1,6 mg | 1,1 mg | 1,37 mg |
| C-vitamiinia | 19 mg | 23 mg | 24 mg | 18 mg |
| E-vitamiinia | 0,1 mg | 0,1 mg | 0,1 mg | 0,05 mg |
| K-vitamiinia | 14,7 mg | 14,7 mg | 14,7 mg | 17 mg |
| Fosforia | 62 mg | 62 mg | 62 mg | |
| Kaliumia | 79 mg | 79 mg | 79 mg | 177 mg |
| Kalkkia | 19 mg | 28 mg | 12 mg | |
| Rautaa | 1,3 mg | 1,4 mg | 3 mg | 1,5 mg |
| Seleeniä | 0,1 mg | 0,1 mg | 0,1 mg | |
| Sinkkiä | 0,9 mg | 1 mg | 1,5 mg |
