125 g sinimailasen ituja 2 kevätsipulinvartta tai pieni purjo paloiteltuna tuoretta korianteria hienonnettuna Kastike: 2 rkl seesamiöljyä 2 rkl aasialaistyylistä kalakastiketta 1 rkl riisiviinietikkaa 2 tl kookossokeria 1 punainen chili (keskivahva) hienonnettuna pala... 
öljyä kuullottamiseen 1 sipuli 1-2 tl savustettua paprikajauhetta 3 dl burgur-vehnää 6 dl kiehuvaa vettä noin ½ tl suolaa ½ tl mustapippuria rouhittuna 2 rkl sitruunamehua 2 rkl oliiviöljyä 2 dl mungpavun ituja 2 dl marinoituja paprikoita suikaleina 100 g retiisejä... 
3 dl nuoria vuohenputkia 2 dl Lounasitu mungpavun ituja tai itusalaattia 1 dl hasselpähkinöitä 2 kevätsipulin vartta 1 verigreippi 1 omena 3 rkl oliiviöljyä 1 rkl valkoviinietikkaa mustapippuria myllystä ripaus suolaa Leikkaa greippi kalvottomiksi lohkoiksi ja kuutioi... 
rapeaa jääsalaattia revittynä Lounasitu mungpavun ituja tai itusalaattia tomaatteja viipaleina kurkkua viipaleina punasipulia ohuina renkaina fetajuustoa kuutioina oliiveja Kastike: 0,5 dl oliiviöljyä 2 rkl sitruunamehua 1 rkl viinietikkaa ¼ tl sinappijauhetta ripaus... 
300 g varhaiskaalia 2 porkkanaa 1 päärynä 1 sipuli 2 dl Lounasitu sinimailasen ituja Kastike: 1,5 dl maustamatonta jogurttia 1 dl majoneesia 1 rkl viinietikkaa 1 rkl kokojyvä dijonsinappia 1 rkl piparjuurta raastettuna mustapippuria myllystä suolaa maun mukaan Leikkaa... 
