• 3 dl nuoria vuohenputkia
  • 2 dl Lounasitu mungpavun ituja tai itusalaattia
  • 1 dl hasselpähkinöitä
  • 2 kevätsipulin vartta
  • 1 verigreippi
  • 1 omena
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • mustapippuria myllystä
  • ripaus suolaa

Leikkaa greippi kalvottomiksi lohkoiksi ja kuutioi omena. Silppua kevätsipulit. Yhdistä kaikki salaatin ainekset ja valuta päälle öljyä ja viinietikkaa. Mausta ripauksella pippuria ja suolaa.

Ruokakuvat ja reseptit: Kaisa Sillanpää, Tuulikummun keittiössä –ruokablogi