- öljyä paistamiseen
- 200 g herkkusieniä
- 1 chili (keskivahva vihreä tai punainen)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 3 dl Lounasitu mungpavun ituja tai itusalaattia
- suolaa ja mustapippuria myllystä
- tuoreita yrttejä (timjamia, oreganoa ja basilikaa)
Puhdista ja leikkaa suurimmat sienet puoliksi. Hienonna chili, sipuli ja valkosipulinkynnet. Paista sieniä pannulla. Lisää mukaan chili ja sipulisilput ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää idut pannulle ja mausta suolalla ja pippurilla. Silppua mukaan reilusti tuoreita yrttejä.
Ruokakuvat ja reseptit: Kaisa Sillanpää, Tuulikummun keittiössä –ruokablogi
