- 100 g Lounasitu mungpavun ituja tai itusalaattia
Marinadi:
- 4 rkl öljyä
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 valkosipulinkynsi
- 0,5 tl sinapinsiemeniä
- 0,5 tl kurkumaa
- 0,5 tl paprikajauhetta
- ripaus caynnepippuria
- mustapippuria myllystä
- suolaa maun mukaan
Hienonna valkosipulinkynsi ja yhdistä kaikki marinadin ainekset. Sekoita idut marinadiliemen kanssa. Anna marinoitua ainakin muutaman tunnin ajan. Tarjoa esimerkiksi salaatinlehtien ja vuonankaalin kanssa.
