- 2 broilerin fileetä
- 1 valkosipulinkynsi
- pala tuoretta inkivääriä
- 1 tl punaista currytahnaa
- 200 g kaalia
- 150 g Lounasitu porkkana-mungsalaattia
- 150 g nuudeleita
Kastike:
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 rkl osterikastiketta
- 1 rkl fariinisokeria
- mustapippuria myllystä
- suolaa tarvittaessa
Hienonna valkosipulinkynsi ja inkivääripala. Suikaloi kaali. Valmista nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Paloittele broileri suikaleiksi ja paista pannulla. Ota broileri pois pannulta ja jätä odottamaan. Kuullota valkosipuli ja inkivääri pannulla ja lisää currytahna mukaan. Laita pannulle kaali ja paista pari minuuttia. Lisää porkkana-mungsalaatti ja sekoittele pari minuuttia. Lisää nuudelit ja paistettu broileri. Sekoita kastike, kaada mukaan ja sekoita hyvin.
Ruokakuvat ja reseptit: Kaisa Sillanpää, Tuulikummun keittiössä –ruokablogi
