- öljyä kuullottamiseen
- 1 sipuli silputtuna
- 2,5 dl kuohukermaa
- 1 dl valkoviiniä
- 300 g kylmäsavulohta suikaleina
- mustapippuria myllystä
- cayennepippuria
- 100 g Lounasitu mungpavun ituja tai itusalaattia
- reilusti tuoretta persiljaa silputtuna
Lisäksi:
- pastaa
Keitä pasta väljässä suolalla maustetussa vedessä. Kuullota sipuli öljyssä. Lisää pannulle kerma, valkoviini ja kylmäsavulohi. Keitä
hiljalleen noin 10 minuuttia. Lisää mustapippuria, cayennepippuria, idut ja persiljasilppua. Sekoita kastike valutetun pastan joukkoon ja tarjoa heti.
