• 300 g varhaiskaalia
  • 2 porkkanaa
  • 1 päärynä
  • 1 sipuli
  • 2 dl Lounasitu sinimailasen ituja

Kastike:

  • 1,5 dl maustamatonta jogurttia
  • 1 dl majoneesia
  • 1 rkl viinietikkaa
  • 1 rkl kokojyvä dijonsinappia
  • 1 rkl piparjuurta raastettuna
  • mustapippuria myllystä
  • suolaa maun mukaan

Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi, raasta porkkanat ja päärynä, silppua sipuli. Sekoita kastikkeen ainekset ja yhdistä kasviksiin. Laita valmis salaatti hetkeksi jääkaappiin maustumaan.

Kaisa Sillanpää, Tuulikummun keittiössä –ruokablogi

Pin It on Pinterest

Share This