Lounasitu logo

Resepti

Ratatouille

  • Gluteeniton, Maidoton, Vegaaninen
Kaisa Sillanpaa Ratatouille
Värikäs kasvispata yhdistää paprikaa, kesäkurpitsaa ja munakoisoa mehevän tomaattikastikkeen kanssa, ja mungpavun idut tuovat rapeutta ja ravinteita. Timjami ja basilika viimeistelevät aromikkaan, täyteläisen ja terveellisen arkiaterian.

Ainesosat

  • öljyä paistamiseen
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 paprikaa
  • 2 kesäkurpitsaa
  • 2 munakoisoa
  • 500 g tomaattimurskaa
  • 150 g Lounasitu mungpavun ituja
  • timjamia
  • basilikaa
  • mustapippuria myllystä
  • suolaa maun mukaan

Ohje

Silppua sipuli ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuutioi paprikat, kesäkurpitsat ja munakoisot. Pehmennä sipuli ja valkosipuli öljyssä.
Lisää paprika, kesäkurpitsa ja munakoiso, kypsennä hetki välillä sekoitellen. Lisää tomaattimurska ja mausta. Anna kypsyä miedolla lämmöllä meheväksi. Lisää lopuksi idut ja sekoita.

Ruokakuva ja resepti

Kaisa Sillanpää
Tuulikummun keittiössä –ruokablogi

Arvostelut

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Voisit tykätä näistä

Kaikki reseptit