Lounasitu logo

Resepti

Nyhtökaurapasta

  • Gluteeniton, Maidoton, Vegaaninen
Kaisa Sillanpaa Nyhtokaurapasta2
Italialaishenkinen pastakastike saa uutta eloa nyhtökaurasta ja idun raikkaasta puraisusta. Kesäkurpitsa ja tomaatti kietoutuvat yhteen luoden herkullisen arjen klassikon, joka on sekä täyttävä että kepeä.

Ainesosat

  • öljyä paistamiseen
  • 1 kesäkurpitsa (noin 300 g)
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 250 g maustamatonta nyhtökauraa (gold & green pulled oats)
  • 400 g tomaattimurskaa
  • Tabascoa maun mukaan
  • mustapippuria myllystä
  • suolaa maun mukaan
  • Lounasitu itusalaattia
    • tai Lounasitu mungpavun ituja
  • tuoretta basilikaa

Lisäksi:

  • pastaa (tai gluteenitonta pastaa)

Ohje

Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi ja hienonna valkosipulinkynnet. Paista ne kevyesti öljyssä. Lisää pannulle nyhtökaura ja paista hetki (nyhtökaura on kypsä kaura-papu-proteiinivalmiste). Lisää pannulle tomaattimurska ja keitä hetki samalla sekoitellen. Mausta seos ja lisää mukaan myös idut ja reilusti tuoretta basilikaa. Tarjoa pastan kanssa.

Ruokakuva ja resepti

Kaisa Sillanpää
Tuulikummun keittiössä –ruokablogi

Arvostelut

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Voisit tykätä näistä

Kaikki reseptit