Värikäs maalaissalaatti yhdistää rapean jääsalaatin, tomaatit, kurkun ja fetajuuston herkulliseksi kokonaisuudeksi. Mungpavun idut tai itu-salaatti tuovat annokseen rakennetta ja vivahdetta, ja sitruuna–oliiviöljykastike viimeistelee raikkaan makuelämyksen.