Lounasitu logo

Resepti

Lohikeitto

  • Gluteeniton
Kaisa Sillanpaa Lohikeitto2
Lempeä lohikeitto on täyteläinen ja maukas, täynnä pehmeitä perunoita, porkkanaa ja lohta. Mungpavun idut tai itu-salaatti lisäävät keittoon rakennetta, ja tilli sekä smetana viimeistelevät raikkaan ja aromikkaan lopputuloksen.

Ainesosat

  • 600 g lohta
  • 1,5 l kalalientä
  • 2 laakerinlehteä
  • 0,5 tl kokonaisia pippureita
  • 6 perunaa
  • 3 porkkanaa
  • 1 purjo
  • 1 tl kurkumajauhetta
  • 120 g smetanaa
  • noin 2 dl Lounasitu mungpavun ituja
    • tai Lounasitu itusalaattia
  • suolaa maun mukaan
  • nippu tilliä hienonnettuna

Ohje

Kuori ja kuutioi perunat, viipaloi porkkanat ja leikkaa purjo renkaiksi. Leikkaa lohi kuutioiksi. Kuumenna kalaliemi kiehuvaksi, lisää liemeen laakerinlehdet, pippurit, porkkanat ja perunat. Anna kiehua kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä. Lisää keittoon purjo ja lohi. Keitä hiljalleen kunnes kala on kypsää. Lisää keittoon lopuksi kurkuma, smetana, idut ja tilli, sekoittele ja kuumenna.

Ruokakuva ja resepti

Kaisa Sillanpää
Tuulikummun keittiössä –ruokablogi

Arvostelut

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Voisit tykätä näistä

Kaikki reseptit