Lounasitu logo

Resepti

Kasvispihvit tofumajoneesilla

  • Gluteeniton, Vegaaninen
Kaisa Sillanpaa Kasvispihvit
Kasvispihvit yhdistävät herkullisesti pavun, juuresten ja idun rapeuden, ja tofumajoneesi tuo kermaisen, täyteläisen viimeistelyn. Täydellinen ateria, jossa maku ja ravinto kulkevat käsi kädessä.

Ainesosat

Kasvispihvit:

  • 1 dl hernerouhetta
  • 1,5 dl kuumaa kasvislientä
  • 2 dl porkkanaa raastettuna
  • 1 dl naurista raastettuna
  • 1 dl Lounasitu mungpavun ituja
    • tai Lounasitu sinimailasen ituja
  • 100 g tofua murennettuna
  • 1 tl yrttejä (oreganoa ja timjamia)
  • 0,5 tl chilijauhetta
  • mustapippuria ja suolaa maun mukaan

Tofumajoneesi:

  • 150 g tofua
  • 1,5 rkl omenaviinietikkaa
  • 1,5 rkl öljyä
  • 1 rkl sitruunamehua
  • mustapippuria ja suolaa maun mukaan

Ohje

Laita hernerouhe kasvisliemeen turpoamaan puoleksi tunniksi. Raasta porkkana ja nauris ja murenna tofu. Yhdistä kaikki pihvien ainekset ja mausta seos omaan makuun sopivaksi. Muotoile pihvit (annoksesta tulee noin 6 pihviä) ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista pihvejä 220 asteessa noin 20 minuuttia.

Soseuta kaikki majoneesin ainekset tasaiseksi sauvasekoittimella

Ruokakuva ja resepti

Kaisa Sillanpää
Tuulikummun keittiössä –ruokablogi

Arvostelut

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Voisit tykätä näistä

Kaikki reseptit