Lounasitu logo

Resepti

Jambalaya

  • Gluteeniton, Maidoton
Kaisa Sillanpaa Jambalya
Superherkullinen jambalaya on täynnä makua ja väriä – broilerin fileet, salami, paprika ja mausteet yhdistyvät meheväksi, mausteiseksi kokonaisuudeksi. Mungpavun idut tuovat annokseen raikasta rapeutta ja runsautta, tehden tästä herkullisen ja ravitsevan aterian koko perheelle.

Ainesosat

  • 400 g broilerin fileesuikaleita
  • 300 g salamia tai chorizo-makkaraa paloiteltuna
  • 1 tl kuminansiemeniä
  • 1 tl sinapinsiemeniä
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1 sipuli silputtuna
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 2 lehtisellerin vartta pilkottuna
  • 2 punaista paprikaa paloina
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 6 dl kanalientä
  • 300 g täysjyväriisiä
  • noin 200 g Lounasitu mungpavun ituja
  • 2 tl oreganoa
  • 2 tl timjamia
  • mustapippuria myllystä
  • suolaa maun mukaan

Ohje

Paista broileri ja makkarapalat pannulla. Lisää sipuli ja valkosipuli ja mausteet. Anna sipulien pehmetä. Lisää selleri ja paprika. Kaada sekaan tomaattimurska, kanaliemi ja riisi. Hauduta kannen alla kunnes riisi on kypsää. Lisää idut, yrttimausteet ja mustapippuri sekä suolaa tarvittaessa.

Ruokakuva ja resepti

Kaisa Sillanpää
Tuulikummun keittiössä –ruokablogi

Arvostelut

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Voisit tykätä näistä

Kaikki reseptit