Lounasitu logo

Resepti

Itunuudelit

  • Gluteeniton, Maidoton
Kaisa Sillanpaa Mungnuudelit
Broileri–nuudeliruoka saa potkua inkivääristä ja punaisesta currytahnasta, ja mungpavun idut tuovat siihen ihanaa rapeutta ja keveyttä. Makean suolainen kastike sitoo maut yhteen – nopea, mausteinen ja täydellisen tasapainoinen herkku.

Ainesosat

  • 2 broilerin fileetä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • pala tuoretta inkivääriä
  • 1 tl punaista currytahnaa
  • 200 g kaalia
  • 150 g Lounasitu mungpavun ituja
  • 150 g nuudeleita (tai gluteenittomia riisinuudeleita)

Kastike:

  • 2 rkl soijakastiketta
  • 2 rkl osterikastiketta
  • 1 rkl fariinisokeria
  • mustapippuria myllystä
  • suolaa tarvittaessa

Ohje

Hienonna valkosipulinkynsi ja inkivääripala. Suikaloi kaali. Valmista nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Paloittele broileri suikaleiksi ja paista pannulla. Ota broileri pois pannulta ja jätä odottamaan. Kuullota valkosipuli ja inkivääri pannulla ja lisää currytahna mukaan. Laita pannulle kaali ja paista pari minuuttia. Lisää porkkana-mungsalaatti ja sekoittele pari minuuttia. Lisää nuudelit ja paistettu broileri. Sekoita kastike, kaada mukaan ja sekoita hyvin

Ruokakuva ja resepti

Kaisa Sillanpää
Tuulikummun keittiössä –ruokablogi

Arvostelut

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Voisit tykätä näistä

Kaikki reseptit