Lounasitu logo

Resepti

Herkullinen salaatti

  • Gluteeniton, Maidoton
Kaisa Sillanpaa Salaatti
Tämä raikas friseesalaatti yhdistää poron kylmäsavupaistin, artisokansydämet ja hedelmien makeuden, ja idut tuovat ihanaa rapeutta joka suupalaan. Balsamiviinietikka ja marjajauhe antavat kastikkeelle raikkaan, vivahteikkaan maun, joka viimeistelee herkullisen kokonaisuuden.

Ainesosat

  • frisee salaattia
  • pari kourallista Lounasitu sinimailasen ituja
  • 100 g poron kylmäsavupaistia siivuina
  • 100 g artisokansydämiä (säilyke)
  • 3 lehtisellerin vartta
  • 1 omena
  • 1 avokado

Kastike:

  • 2 rkl öljyä
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 rkl balsamietikkaa
  • 0,5 rkl karpalo- tai puolukkajauhetta
  • suolaa ja mustapippuria myllystä

Ohje

Revi salaatti, pilko artisokat, leikkaa lehtisellerin varret ohuiksi paloiksi, paloittele omena, kuori ja paloittele avokado. Asettele kaikkia aineksia tarjoiluastiaan. Sekoita kastike ja tarjoa salaatin kanssa.

Ruokakuva ja resepti

Kaisa Sillanpää
Tuulikummun keittiössä –ruokablogi

Arvostelut

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Voisit tykätä näistä

Kaikki reseptit