Lounasitu logo

Resepti

Blinit

  • Gluteeniton
Kaisa Sillanpaa Blinit2
Tässä helppoja ja kuohkeita bliniä tattarijauhosta ja jogurtista, jotka kohoavat hitaasti ja valmistuvat voissa paistettuna herkullisiksi. Tarjoile vaikkapa smetanan, savukalan, kapriksien ja punasipulisilpun kera — täydellinen savoury-vaihtoehto brunssipöytään tai illanistujaisiin.

Ainesosat

Ensin:

  • 500 g maustamatonta jogurttia
  • 20 g hiivaa
  • 1 tl sokeria
  • 2,5 dl tattarijauhoja

Seuraavaksi:

  • 1 tl suolaa
  • 1,5 dl kuumaa maitoa
  • 1 rkl voisulaa
  • 1 kananmunan keltuainen
  • 1 kananmunan valkuainen vaahdoksi vatkattuna

Paistamiseen:

  • voita

Tarjoiluun esimerkiksi:

Ohje

Lämmitä jogurtti kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva jogurttiin, lisää sokeri ja tattarijauhot. Anna taikinan nousta noin 2 tuntia. Lisää loput taikinan ainekset ja paista blinejä miedolla lämmöllä blinipannulla. Tarjoa blinit heti valittujen lisukkeiden kanssa.

Ruokakuva ja resepti

Kaisa Sillanpää
Tuulikummun keittiössä –ruokablogi

Arvostelut

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Voisit tykätä näistä

Kaikki reseptit